Räuchern (eBook / PDF)

Fleisch, Wurst, Fisch

Egon Binder

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Produkt-Beschreibung zu: Räuchern (eBook / PDF)

Einfach selberräuchern Geräte: für Küche, Garten und Camping Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heissräuchern Gut zu wissen: Tipps und RezepteSchon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie's geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!

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2011, 128 Seiten, Deutsch

Ulmer, E

ISBN-10: 3800196840
ISBN-13: 9783800196845

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Autoren-Porträt von Egon Binder:

Egon Binder, Grafenau (BY), ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hat bereits zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.

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