Joghurt, Quark und Käse, Cosima Bellersen Quirini, Kochen & Backen

Joghurt, Quark und Käse (eBook / PDF)

Natürlich selbst gemacht

Cosima Bellersen Quirini

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Produkt-Beschreibung zu: Joghurt, Quark und Käse (eBook / PDF)

Jeder kann käsen Einfach: Rezepte für jede Milch und jede Küche Klassisch: Joghurt, Butter, Käse Exotisch: Lassi, Ayran, Sour CreamEigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem!Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr. In diesem Buch erfahren Sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und finden viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte - ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.

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2011, 144 Seiten, Deutsch

Ulmer, E

ISBN-10: 3800195542
ISBN-13: 9783800195541

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Autoren-Porträt von Cosima Bellersen Quirini:

Cosima Bellersen Quirini, Celle (NI), versorgt und verwöhnt ihre Grossfamilie mit viel Selbstgemachtem. Seit zwanzig Jahren stellt sie eigene Milchprodukte von der Dickmilch bis zum Hartkäse her.

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