Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen

Mit Mühlenzeichnungen

Rüdiger Hagen

2012, Gekürzter Reprint der Originalausgabe von 1927., 90 Seiten, 153 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 17,2 x 25,1 cm, Gebunden, Deutsch
Zeichnungen von Hagen, Rüdiger

REPRINT VERLAG LEIPZIG

ISBN-10: 3826230191
ISBN-13: 9783826230196

Produkt-Beschreibung zu: Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen

Einst klapperte die Mühle am rauschenden Bach Fortschritte der Mahltechnik und des Mühlenbaus waren Voraussetzungen für den Kulturfortschritt der Menschheit. Diesem oft unterschätzten Kapitel der Geschichte widmet sich das vorliegende Buch, das nicht zuletzt aufgrund seiner zahlreichen Illustrationen, einschliesslich 17 ganzseitigen Mühlenzeichnungen von Rüdiger Hagen, den Rang einer einzigartigen kulturgeschichtlichen Darstellung einnimmt.

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Klappentext zu: Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen

Getreide seine Verarbeitung Brot: Weniges in der Menschheitsgeschichte ist von so elementarerer Bedeutung gewesen. Die Entwicklungsgeschichte der Mühlen greift weit zurück in die Vorzeit. Reibsteine und drehbare Handmühlen waren die ersten Hilfsmittel zur Getreideverarbeitung. Fortschritte in der Mühlentechnik bedeuteten Fortschritte in der Ernährungsweise, bedeuteten Kulturfortschritt. Das reich illustrierte Werk, das 1927 den historischen Teil des Taschenbuchs des Müllers bildete, ist eine spannende Kulturgeschichte. Mit einer Fülle von Beispielen illustriert mit zahlreichen Zeichnungen und fotografischen Abbildungen aus verschiedenen Epochen und Kulturkreisen wird die Technologie des Mahlens und die Entwicklung der Mühlentechnik bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts überzeugend dargestellt. Abgerundet wird das Werk von 17 Zeichnungen verschiedener deutscher Wind-, Wasser- und Motormühlen, die der bekannte Müllerei- und Mühlenbautechniker Rüdiger Hagen anfertigte.

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