Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und... mehr
2012, Repr. d. Ausg. v. 1888., 512 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 14,9 x 21,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch UNIKUM ISBN-10: 3845721111
ISBN-13: 9783845721118
 

Produkt-Beschreibung zu: Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.
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