Weber's Räuchern, Jamie Purviance, Alles übers Kochen
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Weber's Räuchern, Jamie Purviance, Alles übers Kochen

Weber's Räuchern

Einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in spannende Leckerbissen. Mit Weber's... mehr

2012, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,6 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch
Übers.: Schmidt-Thomé, Adelheid; Brams, Regine Gräfe & Unzer ISBN-10: 3833826231
ISBN-13: 9783833826238
 

Produkt-Beschreibung zu: Weber's Räuchern

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in spannende Leckerbissen. Mit Weber's Experten-Know-how gelingt Ihnen der Einstieg in die Welt des Räucherns perfekt. Ob Grill oder Räucherofen, mit ausführlichen Anleitungen, vielen Spezialtipps und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Räucherzeiten beherrschen Sie diese alte Kunst des Aromatisierens im Handumdrehen.
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Autoren-Porträt von Jamie Purviance:

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

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