Weber`s Grillen, Jamie Purviance, Alles übers Kochen

Weber`s Grillen

Rezepte für jeden Tag

Jamie Purviance

2012, 304 Seiten, 380 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 23 x 24 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833826371
ISBN-13: 9783833826375

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Produkt-Beschreibung zu: Weber`s Grillen

Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - alles kommt vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Eine kleine Küchenpraxis erklärt, wie z.B. richtiges Schneiden von Gemüse und Fleisch und das Vorbereiten von Fisch wirklich funktioniert. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass dem Jeden-Tag-Grillmeister nichts anbrennt und alles mit Sicherheit gelingt.

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Autoren-Porträt von Jamie Purviance:

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

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