Das Gerauer Land Kochbuch

Im Herzen des Rhein-Main-Gebiets, liegt das Gerauer Land mit der Kreisstadt Gross-Gerau. Aus der Ferne grüssen die Höhen von Taunus und Odenwald. In den 14 Städten und Gemeinden leben annähernd 250 000 Einwohner. Hier wird international gedacht, gefühlt und gelebt. In vielen Hofläden und Ständen am Strassenrand wird während der Saison Spargel vermarktet. Die »Spargeltage Gerauer Land« setzen bei verschiedenen kulturellen Veranstaltungen besondere Akzente. Aber auch ausserhalb des königlichen Gemüses hat Mutter Natur viel zu einer traditionellen und gesunden Küche beizutragen. Die regionalen Spezialitäten und die passenden Anleitungen zur Zubereitung findet man in diesem Kochbuch. Mit mehr als 150 Rezepten geben die Autorinnen einen umfassenden Einblick in ihre Region. Garniert mit zahlreichen Geschichten, Anekdoten und Landschaftimpressionen lädt dieses Kochbuch zu einer kulinarischen Reise durch das Gerauer Land ein.

Eingebettet in eine fruchtbare Ebene, im Herzen des Rhein-Main-Gebiets, liegt das Gerauer Land mit der Kreisstadt Gross-Gerau. Aus der Ferne grüssen die Höhen von Taunus und Odenwald. In den 14 Städten und Gemeinden leben annähernd 250 000 Einwohner. Hier wird international gedacht, gefühlt und gelebt. Das Gerauer Land verfügt über sehr günstige Verkehrsanbindungen zu den grossen Städten Frankfurt, Darmstadt, Mainz und Wiesbaden. Die gesamte Region profitiert von einer guten Infrastruktur. Das bedeutet Leben im ländlichen Raum und zahlreiche Arbeitsmöglichkeiten im direkten Umfeld.
Durch die Lage zum nahen Rhein und das milde Klima ist eine vielfältige Agrarlandschaft entstanden.
Neben Gemüse, Getreide und Hackfrüchten werden Sonderkulturen angebaut, allen voran das königliche Gemüse, der Spargel. Jedes Jahr von April bis Juni wird er direkt in vielen Hofläden und Ständen am Strassenrand täglich frisch vermarktet. Die "Spargeltage Gerauer Land" setzen bei verschiedensten kulturellen Veranstaltungen besondere Akzente.
Im Süden des Gerauer Landes erstreckt sich mit 2370 Hektar Hessens grösstes Naturschutzgebiet "Europareservat Kühkopf Knoblochsaue". An den Altrheinarmen findet nicht nur der Ruhesuchende
unberührte Natur und idyllische Plätze, sondern auch Wassersportler kommen nicht zu kurz. Im Norden liegt das Naturschutzgebiet "Mönchbruch" mit grossen Wald- und Wiesenflächen, von Wasserläufen durchzogen. Hier kann man Damwild und seltene Vogelarten beobachten.
Die flache Landschaft bietet sich an für Wanderer und Radfahrer, ein sehr gut ausgebautes und beschildertes Wegenetz führt in alle Richtungen. Entlang der Routen laden viele Gasthöfe zur Einkehr ein. Hier werden regionale Spezialitäten aus heimischen Erzeugnissen angeboten, deren Rezepte man auch im Kochbuch wiederfindet. Mit mehr als 150 Rezepten, zahlreichen Geschichten und Anekdoten sowie Fotografien geben die Autorinnen einen umfassenden Einblick in ihre Region.