Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern, Gabriele Weilacher, Peter Weilacher, Internationale Küche

Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern

Spezialitäten - Spezialisten - Rezepte

2011, 368 Seiten, 1000 farbige Abbildungen, mit zahlreichen Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 23,5 x 31,2 cm, Gebunden, Deutsch
Fotos v. Ralf Gamböck

Kir Royal

ISBN-10: 3942523019
ISBN-13: 9783942523011

Produkt-Beschreibung zu: Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern

Mit über 230 Spezialitätenbeschreibungen, 100 Herstellerprofilen und mehr als 70 originellen Rezepten auf 368 Seiten ist die Neuerscheinung eines der umfangreichsten Nachschlagewerke bayerischer Ernährungskultur. Mehr als 1000 Farbfotos, dazu Berichte und Geschichten über die Besonderheiten der Spezialitäten, machen das Buch zu einer unterhaltsamen Lektüre für alle Freunde weiss-blauer Lebensart.

nach oben

Selbst abholen und Porto sparen: Bei diesem Artikel ist eine Lieferung in die Filiale möglich. Filialfinder

Rezension zu: Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern

Dr. G.Weishäupl - Tourismusdirektorin der Landeshaupstadt München "Gerne teile ich mit Ihnen die Begeisterung für bayerische Lebensart und kulinarischen Genuss. Herzlichen Dank für die Zusendung Ihres beeindruckenden Werkes." Andreas Geitl - Küchenchef vom Nockherberg Ich gratuliere ganz herzlich - grossen Respekt, ein wirklich tolles Werk! Das ist ja unglaublich was sie da alles rein gebracht haben. Sie müssen ja ewig recherchiert haben... Der Bayern-Kulinaria-Atlas ...

mehr ...

nach oben

Autoren-Porträt von Gabriele Weilacher, Peter Weilacher:

Mit dem im Juni 2011 erscheinenden Buch legen die Autoren eine umfassende Dokumentation der über tausendjährigen kulinarischen Geschichte Bayerns vor. Sie fördern damit das Wissen um die einheimischen Spezialitäten, die Ausdruck bayerischer Identität sind. Mit den authentischen Beschreibungen der vorgestellten Hersteller, stärkt das Buch auch das Vertrauen in die heimische Wirtschaft. Die Unternehmer hielten dazu nicht nur für Porträts ihren Kopf hin, sondern bürgen mit ihrem Namen für Produktqualität und regionale Verbundenheit, denn - Heimat schmeckt.

Wollen Sie über Neuerscheinungen des Autors per E-Mail informiert werden?
Melden Sie sich beim Autorenalarm an.

nach oben