Das Kaffeehaus, Rick Rodgers, Internationale Küche

Das Kaffeehaus

120 unwiderstehliche Originalrezepte

Rick Rodgers

Das Hawelka in Wien, das Gerbeaud in Budapest, das Cafe Slavia in Prag - drei berühmte Beispiele einer Kultur, die seit den Zeiten Maria Theresias bis heute besteht. Das Buch erzählt Anekdoten und Geschichten aus der Blütezeit des Kaffeehauses, vor allem aber bietet es 120 Originalrezepte der Süssspeisen, so üppig und unwiderstehlich, wie sie schon die k.u.k. Gesellschaft liebte.

2011, 2. überarb. Aufl., 248 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 19,5 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch

Christian

ISBN-10: 3862441067
ISBN-13: 9783862441068

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Autoren-Porträt von Rick Rodgers:

Rick Rodgers ist ein bekannter Kochlehrer, der in zahlreichen Radio- und Fernsehsendungen auftritt. Er hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, darunter das für den IACP Cookbook Award nominierte "Das Kaffeehaus".

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