Die häufigsten heimischen Pilzsorten

Vorkommen, Bestimmung, Zubereitung

Der praktische Ratgeber rund um Pilze

Die wichtigsten Informationen über Vorkommen, Aussehen, Gattung, Bestimmung, Sammeln und Lagerung.

Praktische Tipps über Charakter, Geschmack, Säubern, Zubereitung, Beilagen und zahlreiche Serviervorschläge.

Hintergrundinformationen zu Boden, Klima, Natur- und Artenschutz, Fauna und Flora sowie ein kleines Pilzglossar.
2011, 176 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 15,5 x 21,7 cm, Gebunden, Deutsch Garant, Renningen ISBN-10: 3867663793
ISBN-13: 9783867663793
 
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