Suppen & Soupes, Anne-Catherine Bley, Alles übers Kochen

Suppen & Soupes

Die 100 besten Rezepte von leicht bis herzhaft

Anne-Catherine Bley

2011, 191 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 17,7 x 28,9 cm, Gebunden, Deutsch
Fotos v. Frédéric Lucano

Christian

ISBN-10: 3862440729
ISBN-13: 9783862440726

Produkt-Beschreibung zu: Suppen & Soupes

Was könnte verlockender sein als der Geruch einer Suppe? Vergessen Sie Nullachtfünfzehn-Suppen. Anne-Catherine Bley hat es geschafft, die unvergleichlichen Noten jeder Gemüsesorte zur Geltung zu bringen. Sie finden in diesem Buch nicht nur die Grundrezepte wie Kürbiscremesuppe, sondern auch eine Reihe ungewöhnlicher Abwandlungen, wie Linsen mit Morteau-Wurst oder Selleriesuppe mit Birne. Mit nur wenigen Zutaten werden Sie die Familie begeistern!

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Klappentext zu: Suppen & Soupes

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Autoren-Porträt von Anne-Catherine Bley:

Anne-Catherine Bley eröffnete im Jahr 2000 in Paris ihre erste Suppen-Bar. Ihre Begeisterung für frisches Gemüse und unterschiedlichste Aromen hat wunderbare neue und originelle Suppenkreationen hervorgebracht, die häufig auf traditionellen Rezepten basieren.

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