Almküche, Dr. Barbara Rias-Bucher, Klaus Arras, Alles übers Kochen

Almküche

Herzhaftes & Süsses aus den Alpen

Das ist Hüttenzauber für zu Hause: 25 unkomplizierte Rezepte aus den Küchen der Alpenländer. Freuen Sie sich auf Schmankerl wie Almbrotzeit oder Schwammerlsuppe und herzhafte Hauptgerichte wie Tiroler Schlutzkrapfen oder Bauernröstl. Doch vor allem die unwiderstehlichen Desserts und Kuchen aus den Bergen wie bayerische Topfennudeln oder Tessiner Brottorte sind einfach immer eine Sünde wert!

2011, 60 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 15,6 x 24,2 cm, Gebunden, Deutsch

Hölker

ISBN-10: 3881178325
ISBN-13: 9783881178327

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Autoren-Porträt von Dr. Barbara Rias-Bucher, Klaus Arras:

Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.

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