Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben, Anne-Kathrin Bauer, Friedericke Godel, Backen

Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben

Kleine Genüsse - süss und pikant, Tipps und Geschichten

Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben - der Fortsetzungsband unserer beiden beliebten Bücher über die badische und schwäbische Küche.
In diesem Band geht es um süsses und pikantes Kleingebäck, Kekse und Plätzchen, Pralinen und Konfekt wie immer garniert mit humorvollen kleinen Geschichten rund das badisch-schwäbische Hausfrauen-Duo Hildegard und Elsbeth.

2011, 132 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 15,6 x 21,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

hnb-verlag

ISBN-10: 3943018105
ISBN-13: 9783943018103

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Klappentext zu: Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben

Der Fortsetzungsband unserer beiden beliebten Bücher über die badische und schwäbische Küche. Wieder haben sich die waschechte Schwäbin Anne-Kathrin Bauer und die Vollblut-Badnerin Friedericke Godel zusammengetan, um ihre Lieblingsrezepte aus ihren Heimatregionen vorzustellen. Diesmal geht es rund um kleine Köstlichkeiten. Und so präsentieren die Autorinnen nicht nur leckeres süsses Kleingebäck, Kekse und Plätzchen, Pralinen und Konfekt. Natürlich darf auch pikantes Kleingebäck nicht fehlen. Darüber hinaus geben die Autorinnen hilfreiche Zubereitungstipps, die sie in kleine amüsante Geschichten rund um das badisch-schwäbische Hausfrauen-Duo Hildegard und Elsbeth verpacken.
Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben - eine "kulinarische Liaison" der beiden Regionen, die zwar seit 60 Jahren im Bundesland Baden-Württemberg vereint sind, die aber auch noch heute nicht nur freundschaftlich verbunden sind und eine gesunde Rivalität pflegen. Ob Schwäbische Spitzbuben oder Badische Scherben, ob Käsefüssle, Schneckennudeln oder Rumkugeln - in diesem Buch kommen nicht nur leidenschaftliche Süssschnäbel auf ihre Kosten!

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Autoren-Porträt von Anne-Kathrin Bauer, Friedericke Godel:

Anne-Kathrin Bauer stammt aus einem kleinen Ort im Schwäbischen Wald. Die Liebe zum Kochen und Backen bekam sie von ihrer Mutter in die Wiege gelegt. Massgeblich in ihren Kochgewohnheiten beeinflusst wurde Anne-Kathrin Bauer auch von ihrer Grossmutter, die nach dem Krieg als Heimatvertriebene aus Ungarn ins Schwabenland gekommen war. Von ihr hat sie so manches gelernt, das der schwäbischen Küche eigentlich fremd ist.

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