Bon appetit!, Manu Feildel, Internationale Küche

Bon appetit!

Klassiker der französischen Landküche

Manu Feildel

2011, 207 Seiten, 90 farbige Abbildungen, Masse: 21,1 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch

Dorling Kindersley

ISBN-10: 3831019789
ISBN-13: 9783831019786

Produkt-Beschreibung zu: Bon appetit!

Frankreich-Fans aufgepasst! Mit 125 leicht umsetzbaren Gerichten ist dieses Buch eine kulinarische Liebeserklärung an die französische Küche. Dieses Buch zeigt, wie man seine Gäste mit Quiche Lorraine, Boeuf Bourguignon oder Bouillabaisse verwöhnen kann. Als Dessert gibt es wahre Himmelsspeisen wie Tarte Tatin, Crèpe Suzette oder Creme brûlée. Mit Manu Feildels Rezepten ist das Zubereiten französischer Genüsse viel einfacher, als man denkt. Die Rezepte aus den Regionen zwischen Bretagne und Provence sind absolut alltagstauglich und machen das Schlemmen mit Familie und Freunden zum reinen Vergnügen.

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Autoren-Porträt von Manu Feildel:

Manu Feildel wuchs in der Bretagne auf, wo sein Vater ein Restaurant betrieb. Von klein auf lernte er erstklassige Zutaten aus Land und Meer schätzen. Nach einer Ausbildung zum Koch führten ihn seine Lehr- und Wanderjahre nach London und schliesslich nach Australien, wo er eine neue Heimat fand. Heute betreibt er ein französisches Restaurant in Sydney und gehört zu den beliebtesten Fernsehköchen Australiens.

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