Kleine Tafeln Schokolade, mit Giessform

Kay-Henner Menge

Schokogenuss im süssen Set

2011, 48 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Masse: 16 x 16 cm, Gebunden, Deutsch

Südwest-Verlag

ISBN-10: 3517087394
ISBN-13: 9783517087399

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Produkt-Beschreibung zu: Kleine Tafeln Schokolade, mit Giessform

Schokogenuss im süssen Set

Das Set beinhaltet ein Buch mit Rezepten und Anleitungen sowie eine Form für 5 Tafeln à 50g.

Ob selbst geniessen oder (hübsch verziert) verschenken: Diese kleinen Schokotafeln besitzen einfach süssen Charme. Im Buch wird genau erklärt, wie Sie mit der beiliegenden Form die Naschwerke "kochen" und dekorieren. Wählen Sie zwischen Schoko-Klassikern mit Rosinen, Nüssen oder Cranberrys und exotischen Varianten mit Koriander oder Ingwer.

Inklusive Gussform!

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Klappentext zu: Kleine Tafeln Schokolade, mit Giessform

Am besten schmeckt die selbst kreierte Schokoladentafel
Gute Nachrichten für Schokoladenfans und kreative Köche, denn sie können köstliche Schokoladentafeln jetzt einfach selbst herstellen. Mit dem Set, bestehend aus Rezeptbuch und Giessform für fünf kleine Tafeln à 50 Gramm, kann ab sofort die Lieblingsschokolade zu Hause produziert werden. Im Buch mit über 20 verführerischen Rezeptideen wird genau gezeigt, wie die Grundsubstanz, die Kuvertüre, geschmolzen, temperiert und schliesslich mit verschiedensten Aromen und Zutaten veredelt werden kann. Zusätzlich gibt es kreative Verpackungsideen, mit denen die kleinen Schokotafeln zu idealen Mitbringseln für jede Einladung und zu willkommenen Geschenken werden.

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Autoren-Porträt von Kay-Henner Menge:

Kay-Henner Menge ist Diplom-Oecotrophologe und hat sein Hobby Kochen zum Beruf gemacht. Er arbeitet als Rezeptautor und Foodstylist für die Zeitschrift essen&trinken in der Versuchsküche von Gruner+Jahr. Zusätzlich schreibt er Kochbücher zu unterschiedlichen Themen.

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