Böhmische Küche

Spezialitäten aus der Region

Rund 70 verlockende Rezepte. Beliebte Klassiker zeitgemäss interpretiert. Alle Rezepte mit leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung.
2011, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,2 x 26 cm, Kartoniert (TB), Deutsch KOMET ISBN-10: 3869411171
ISBN-13: 9783869411170
 
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Klappentext zu: Böhmische Küche

Die böhmische Küche, die heute wieder an ihre kulinarischen Wurzeln anknüpft, genoss schon im 19. Jahrhundert einen vortrefflichen Ruf, denn sie hatte die leidenschaftlichsten Progagandisten, die man sich vorstellen kann: die genussfrohen Österreicher. Böhmische Köchinnen wurden zur Legende. Geniessen Sie Prager Schinken und deftige Knödel zum herben Pils oder süsse Zwetschgen- und Marillenknödel aus Kartoffel- und Topfenteig. Wir wünschen "Guten Appetit"!
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