Badische Küche

Spezialitäten aus der Region

Die bekanntesten und beliebtesten Gerichte aus Baden. Eine genussvoll-kulinarische Zeit- und Entdeckungsreise. Mit einer informativen Einleitung zur badischen Kultur.

2011, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,5 x 26,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

KOMET

ISBN-10: 3869411155
ISBN-13: 9783869411156

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Klappentext zu: Badische Küche

Die badische Küche zählt zu den besten Deutschlands und das hat gute Gründe: Baden grenzt an diverse Feinschmecker-Paradiese. Umgeben von Schwaben, Hessen, der Schweiz, Frankreich und der Pfalz konnte es nicht ausbleiben, dass sich die badische Küche kulinarisch allerlei abschaute und aneignete, zum Glück offenbar nur das Beste. Lernen Sie eine ebenso feine wie traditionsreiche Küche kennen und freuen Sie sich auf Knepfli und Bubespitzle, Schäufele und Wildragout, Ofenschlupfer und die berühmte Schwarzwälder Kirschcreme.