Sonntagskuchen & Festtagstorten, Karl Neef, Backen

Sonntagskuchen & Festtagstorten

Konditorrezepte zum Selbermachen

Karl Neef

Am besten selbst gebacken!
Mit diesen vielfach erprobten Konditorrezepten von Karl Neef für Kuchen und Torten von klassisch bis exotisch und den genauen Erklärungen und Schritt-für-Schritt-Fotos gelingt das auch Backanfängern problemlos.
Neuausgabe der erfolgreichen Einzelbände 52 Sonntagskuchen und 36 Festtagstorten in einem Band!

2011, 173 Seiten, 330 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 15 x 25 cm, Gebunden, Deutsch

Hädecke

ISBN-10: 377500596X
ISBN-13: 9783775005968

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Klappentext zu: Sonntagskuchen & Festtagstorten

Nur aus den besten Zutaten kann echter Genuss entstehen so lautete das Credo des Konditormeisters Karl Neef und so sind auch seine Rezepte: vom klassischen Hefezopf zur Schwarzwälder Kirschtorte, von der raffinierten Silvestertorte mit Champagner-Creme zum Florentiner Kirschkuchen.
Rund ums Jahr bieten die Kuchen und Torten des Buches ein abwechslungsreiches Sortiment für Kaffeeklatsch und Familienfeste. Die Tipps des Profis sichern ein gutes Gelingen, die Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie s geht vom Grundrezept bis zum fertigen Ergebnis.

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Rezension zu: Sonntagskuchen & Festtagstorten

"Schon beim Stöbern in den Rezepten läuft einem das Wasser im Munde zusammen." Mindener Tageblatt "Die Sammlung ist beeindruckend und lässt Schleckermäuler von einer reich gedeckten Kaffeetafel träumen." Der Guller - Sonntagszeitung der Ortenau "Dieses Backbuch bietet somit reichlich Rezepte und Anregungen, es vermag die Tradition der sonntäglichen Kaffeestunde zu bereichern oder wieder aufleben zu lassen und nimmt die Scheu vor nur scheinbar dem Profi vorbehaltenen Tortenkreationen." www.sandammeer.at ...

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Autoren-Porträt von Karl Neef:

Karl Neef, Inhaber der Confiserie Neef in Nürnberg, ist international bekannt für seine Torten und sein feines Gebäck. Der gebürtige Nürnberger, Jahrgang 1943, gilt als einer der ideenreichsten und kreativsten Konditoren, und er gibt sein Wissen gerne weiter als Autor und Ausbilder in der Konditor-Innung, deren Ehrenobermeister er inzwischen ist

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