So kriegst Du Dein Fett weg, Ewald Braden, Leichte Küche

So kriegst Du Dein Fett weg

Fettarm kochen mit Ewald Braden

Ewald Braden

2011, 2. Auflage, 255 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 19,7 x 23,6 cm, Gebunden, Deutsch

Hampp, Stuttgart

ISBN-10: 3942561085
ISBN-13: 9783942561082

Produkt-Beschreibung zu: So kriegst Du Dein Fett weg

Fettarm und gesund essen und trotzdem geniessen? Ewald Braden beweist, dass es funktioniert. Er verzichtet nicht auf Fett, sondern zeigt, wie man konsequent mit möglichst wenig davon auskommen kann, nicht nur bei Fisch- und Fleischgerichten, sondern auch bei Desserts und Kuchen. Und es schmeckt - Sie werden es schmecken!
Die ausgewogene Mischung aus Grundkochbuch und Lebensmittelkompendium zeigt, was schlank, fit und gesund macht und hält. Die originellen und unkompliziert nachzukochenden Rezepte für die Alltagsküche werden ergänzt durch Informationen aus der Lebensmittel- und Ernährungskunde sowie viele praktische Tipps und Tricks rund ums Fettsparen bei der Zubereitung.

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Autoren-Porträt von Ewald Braden:

Der PfundsKur-Koch Ewald Braden ist bei einer grossen Lebensversicherung in Stuttgart verantwortlich für die gesunde Verpflegung von über 2000 Beschäftigten und zahlreichen Gästen. Als erstem Koch ist es Ewald Braden gelungen, Alltagsgerichte konsequent fettarm zu kochen.

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