Einmachen + Eindünsten, Dörren von Obst, Gemüse, Pilzen, Fleisch, Milch

Wie macht man feine Marmeladen und Gelees?

Reprint der 12. Auflage der Originalausgabe aus der Zeit um 1900. Es behandelt das Einmachen, Eindünsten und Dörren von Obst, Gemüse, Pilze, Fleisch und Milch sowie das Erstellen von Marmelade und Gelees.

2011, Repr. d. Ausg. v. 1900., 60 Seiten, Masse: 15,1 x 21,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Salzwasser Verlag ISBN-10: 3861957604
ISBN-13: 9783861957607

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