La Pizza, Nikko Amandonico, Internationale Küche

La Pizza

Ein gutes Stück Italien

Nikko Amandonico

2011, 167 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 25 x 29,7 cm, Gebunden, Deutsch
Mit Fotos von Ewa-Marie Rundquist

Edition Styria

ISBN-10: 3990110322
ISBN-13: 9783990110324

Produkt-Beschreibung zu: La Pizza

Dieses Buch atmet das einzigartige Lebensgefühl der barocken, impulsiven Stadt im Süden Italiens, deren Wahrzeichen die Pizza ist. Es berichtet von der Geburt der Pizza in "bella Napoli", über einheimische Gepflogenheiten rund um die Pizza, zählt die nahezu 500 Pizzerien in einem extra Guide auf und versucht herauszufinden, was an der Pizza so faszinierend ist. Eines ist wohl sicher: Es sind die Zutaten, die für den Geschmack der Pizza so ausserordentlich wichtig sind: der Teig, das Olivenöl, Basilikum, Mozzarella und - nicht zu vergessen - die Tomaten, die nirgendwo sonst so reif und süss schmecken. "La Pizza" ist ein Buch mit historischen Anekdoten, mit zahlreichen Informationen und mit den sinnlichsten Fotos einer Stadt, eines Produkts. Ein Band für alle, die den Süden Italiens und schöne Bücher lieben - etwa Nikko Amandonicos PARMA, das als "Kochbuch des Jahres 2010" ausgezeichnet wurde.

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Klappentext zu: La Pizza

Dieses Buch atmet das einzig artige Lebensgefühl der barocken, impulsiven Stadt im Süden Italiens, deren Wahrzeichen die Pizza ist. Es berichtet von der Geburt der Pizza in bella Napoli, über einheimische Gepflogenheiten rund um die Pizza, zählt die nahezu 500 Pizzerien in einem extra Guide auf und versucht heraus zufinden, was an der Pizza so faszinierend ist. Eines ist wohl sicher: Es sind die Zutaten, die für den Geschmack der Pizza so ausserordentlich wichtig sind: der Teig, das Olivenöl, Basilikum, Mozzarella und nicht zu vergessen die Tomaten, die nirgendwo sonst so reif und süss schmecken. La Pizza ist ein Buch mit historischen Anekdoten, mit zahlreichen Informationen und mit den sinnlichsten Fotos einer Stadt, eines Produkts. Ein Band für alle, die den Süden Italiens und schöne Bücher.

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Autoren-Porträt von Nikko Amandonico:

Der Autor Nikko Amandonico ist ein in Schweden geborener Süditaliener, Grafikdesigner und Besitzer der renommierten Werbeagentur Energy Project in Parma.Ewa-Marie Rundquist ist eine der renommiertesten Fotografinnen in Schweden. Sie arbeitet vorwiegend in den Bereichen Mode und Lifestyle für internationale Magazine.

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