Mamma Mia

Rezepte und Küchengeschichten aus Italien. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, Best in the World

Cristina Bottari

2011, 286 Seiten, 160 farbige Abbildungen, Masse: 22,5 x 27 cm, Gebunden, Deutsch

Dorling Kindersley

ISBN-10: 3831018413
ISBN-13: 9783831018413

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Produkt-Beschreibung zu: Mamma Mia

Italien geniessen
Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch präsentiert 150 Traditionsrezepte von Mailand bis Sizilien. Angepasst an die leichte, moderne Küche von heute überzeugen die alt bekannten Küchenklassiker auf ganzer Linie. Die frischen und vielfältigen Gerichte, die stets mit einer Weinempfehlung kombiniert werden, lassen auch in Ihrem Heim ein besonderes italienisches Flair entstehen.
Kochen wie Mamma
Hervorragende Food-Fotos, handgeschriebene Rezepte sowie authentische Alltagsszenen und nostalgische Familienbilder machen das Kochbuch zu einem Familienalbum mit persönlicher Note. Zahlreiche Tipps und Tricks der italienischen Mammas zum richtigen Garen von Fleisch oder dem Kochen eines Ossobucos sowie Hintergrundwissen zu den klassischen italienischen Zutaten garantieren Anfängern wie Könnern ein erfolgreiches Nachkochen! Mamma Mia wurde 2010 im Rahmen des Gourmand World Cookbook Awards zum Besten Italienischen Kochbuch weltweit ausgezeichnet!
Zur Autorin:
Autorin CristinaBottari trug zahlreiche Klassiker aus den Küchen Italiens zusammen und ergänzte sie mit wunderbaren Küchengeschichten aus ihrer Kindheit.