Vielfältig geniessen bei Zöliakie

Lern-Kochbuch für die kreative glutenfreie Küche, Mit 150 neuen Rezepten

2011, 239 Seiten, 120 farbige Abbildungen, Masse: 15,9 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Schlütersche

ISBN-10: 3899935926
ISBN-13: 9783899935929

Produkt-Beschreibung zu: Vielfältig geniessen bei Zöliakie

Wer kein Getreide verträgt, für den kommen viele Speisen nicht in Frage - denkt man. Dass Zölikalie-Betroffene, also Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit, tatsächlich auf fast nichts komplett verzichten müssen, zeigt dieses Lern-Kochbuch eindrucksvoll. Die alltagserprobten Rezepte demonstrieren, dass sich die meisten Gerichte auch ohne das "Kleber-Eiweiss" äusserst schmackhaft zubereiten lassen. Selbst das glutenfreie Backen von Brot oder Kuchen ist kein Problem, sondern mit diesem Ratgeber die reine Freude - für Kochanfänger ebenso wie für Küchenprofis.

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Klappentext zu: Vielfältig geniessen bei Zöliakie

Wer kein Getreide verträgt, für den kommen viele Speisen nicht in Frage denkt man. Dass Zölikalie-Betroffene, also Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit, tatsächlich auf fast nichts komplett verzichten müssen, zeigt dieses Lern-Kochbuch eindrucksvoll. Die alltagserprobten Rezepte demonstrieren, dass sich die meisten Gerichte auch ohne das Kleber-Eiweiss äusserst schmackhaft zubereiten lassen. Selbst das glutenfreie Backen von Brot oder Kuchen ist kein Problem, sondern mit diesem Ratgeber die reine Freude für Kochanfänger ebenso wie für Küchenprofis.

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