Afrika-Kochbuch, Dorah Sitole, Internationale Küche

Afrika-Kochbuch

Die 160 besten Originalrezepte vom Kap bis Kairo. In Zusammenarbeit mit dem True Love Magazine, der führenden Zeitschrift für schwarze Frauen

Dorah Sitole

2011, 165 Seiten, Masse: 22 x 26,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Christian

ISBN-10: 3862440281
ISBN-13: 9783862440283

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Produkt-Beschreibung zu: Afrika-Kochbuch

Dieses Kochbuch ist in Zusammenarbeit mit "True Love Magazine", der renommierten Zeitschrift für schwarze Frauen, entstanden und führt uns in die echte afrikanische Küche ein. Dorah Sitole reiste durch ganz Afrika; stets auf der Suche nach den interessantesten und wohlschmeckendsten Gerichten hat sie den Spitzenköchen der Grossstädte und der luxuriösen Safari-Lodges in der Wildnis ebenso wie den Hausfrauen in den Dörfern beim Kochen über die Schulter geschaut.
Ihre Auswahl der 160 Rezepte aus 17 Regionen - die auch bei uns authentisch nachgekocht werden können - gibt einen appetitanregenden Eindruck von den mannigfaltigen Geschmackserlebnissen, die dieser Kontinent zu bieten hat.
Eine Beschreibung der Traditionen und Bräuche der verschiedenen Stämme und Völker rundet diese kulinarische Reise durch Afrika ab.