Die schwäbische Küche, Matthias F. Mangold, Internationale Küche

Die schwäbische Küche

Regionale Spezialiäten

Spezialitäten: Bodenständig und kreativ, für jeden Anlass und auch mal was "Bsonders".
Tradition: Viel Wissenswertes über die schwäbische Esskultur und regionale Produkte.
So gelingt's: Genau gezeigt, wie's geht, für Spass beim Kochen und Geniessen.

2011, 144 Seiten, 120 farbige Abbildungen, Masse: 13,5 x 19,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Fotos: Schinharl, Michael Kosmos (Franckh-Kosmos) ISBN-10: 3440125874
ISBN-13: 9783440125878
 
filialabholungsfähig
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Rezension zu: Die schwäbische Küche

"(...) von der schlichten, aber mit schwäbischer Sorgfalt zuzubereitenden Tellersülze bis zum göttlichen 'Ofenschlupfer mit Apfel und Rosinen' gibt's Tipps, die zuvor nur Schwaben kannten." -- Mainpost und Volksblatt Würzburg, 03.06.11
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Autoren-Porträt von Matthias F. Mangold:

Matthias Mangold ist Journalist und Autor kulinarischer Bücher. Er macht in Kochkursen und Weinseminaren die Küche zu einem sinnlichen Erlebnisraum.

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