Ich koch' einfach!

Lieblingsrezepte mit regionalen Produkten

Christian Henze

Entdecken und geniessen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art.
Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen uns unwiderstehliche Desserts gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert.

2011, 2. Auflage, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, 45 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 21 x 26 cm, Gebunden, Deutsch

Südwest-Verlag

ISBN-10: 3517087084
ISBN-13: 9783517087085

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Autoren-Porträt von Christian Henze:

Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine grosse Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem grössten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch ...

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