Frankreich, Tanja Dusy, Internationale Küche

Frankreich

Die Küche, die wir lieben

Tanja Dusy

2011, 286 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, 250 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 22 x 26,8 cm, Gebunden, Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833821981
ISBN-13: 9783833821981

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Produkt-Beschreibung zu: Frankreich

Frankreich steht für lässige Eleganz, Leichtigkeit und vor allem kulinarischen Genuss. Längst hat die französische Küche den Ruf komplizierter Haute-Cuisine abgestreift. Heute schätzt man sie wegen ihrer raffinierten Einfachheit und der absoluten Hingabe zu regionalen Produkten. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die französische Küche mit ihren ganz eigenen, wunderbaren Produkten. Stimmungsvolle Bilder zeigen die grosse Affinität der Franzosen zu gutem Essen. Kochen und Essen sind Lebensgefühl. Die Rezepte sind landestypisch mit vielen beliebten Klassikern, aber zeitgemäss und leicht nachzukochen. Sie zeigen die ganze Bandbreite französischer Küche von bodenständig bis fein. Kleine Produktkunden und viele Infos geben zusätzlich einen Einblick in die Besonderheiten französischer Küche.