Lafers schlanke Schlemmerküche

Johann Lafer

Das grosse "Schlemm-Dich-schlank" mit Johann Lafer
Geniale Gerichte für den Weg zur Wunschfigur
Von Suppen & Salaten über Fisch & Fleisch bis zu...

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95 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Masse: 21,7 x 26,7 cm, Gebunden

Weltbild

ISBN-10: 3828914373
ISBN-13: 9783828914377

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Produkt-Beschreibung zu: Lafers schlanke Schlemmerküche

Das grosse "Schlemm-Dich-schlank" mit Johann Lafer
Geniale Gerichte für den Weg zur Wunschfigur
Von Suppen & Salaten über Fisch & Fleisch bis zu Desserts

Schlemmen und schlank werden (bleiben) ist die Devise bei:

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer
Spargel-Orangen-Salat
Gemüsecurry mit gebratenem Tofu
Seezungenröllchen mit Spinat und süss-scharfer Apfel-Curry-Sosse
Himbeer-Kokos-Sorbet
u.v.m.

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Autoren-Porträt von Johann Lafer:

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

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