Obst & Gemüse als Medizin

Das Kochbuch

Klaus Oberbeil

2011, 304 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 13,5 x 24,8 cm, Gebunden, Deutsch

Südwest-Verlag

ISBN-10: 3517086665
ISBN-13: 9783517086668

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Produkt-Beschreibung zu: Obst & Gemüse als Medizin

Das Kochbuch Standardwerk der gesunden Ernährung<br /> <br />Geniessen Sie sich gesund! Mit den Heilkräften unserer Nahrungsmittel kann das Wohlbefinden gesteigert und das Immunsystem gestärkt werden. Diese Sammlung bietet passende Rezepte für Snacks, Salate, vegetarische, Fleisch- und Fischgerichte sowie Süssspeisen zu einer grossen Auswahl der gesündesten Obst- und Gemüsesorten. In einem Einführungsteil werden alle wichtigen Informationen zu den Wirkstoffen kompakt zusammengefasst, ausserdem wichtige Tipps zu Einkauf, Haltbarkeit und Verarbeitung der Lebensmittel gegeben. Über 200 Rezepte und die Vielfalt an Ideen, wie die Ernährung ausgewogen und nährstoffreich gestaltet werden kann, machen dieses Buch zu einem Standardwerk der gesunden Lebensführung.<br /> <br />

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Klappentext zu: Obst & Gemüse als Medizin

Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Durch die richtige Ernährung können viele Beschwerden und Krankheiten vermieden oder gelindert werden. Dieses Standardwerk beschreibt die Inhaltsstoffe vieler Nahrungsmittel und deren Gesundungspotenzial. Eine noch grössere Auswahl der wichtigsten und gesündesten Obst- und Gemüsesorten ergänzt die neue Ausgabe. Darüber hinaus gibt es umfangreiche Informationen zu allen lebensnotwendigen Nährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffe sowie den essentiellen Fettsäuren. Ein Extrakapitel bietet Informationen über biologisch angebaute Lebensmitteln. Im zweiten Teil werden die häufigsten Beschwerden beschrieben und wie sie durch eine ausgewogene Ernährung gelindert werden können.

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Rezension zu: Obst & Gemüse als Medizin

Die perfekte Anleitung zu gesunder Ernährung! Neue Presse, Hannover

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Autoren-Porträt von Klaus Oberbeil:

Klaus Oberbeil ist Medizinjournalist und Autor mehrerer Gesundheitsbestseller. Seine Bücher sind in 19 Sprachen übersetzt und wurden weltweit mehr als zwei Millionen Mal verkauft. Über sein Internet-Portal "GesundeFamilie.de" mit über 1200 Seiten an Information und Tipps unterhält Klaus Oberbeil Kontakt und Gedankenaustausch mit seinen Lesern. Er ist darüber hinaus bekannt durch Auftritte in TV- und Radiosendungen. Den Vertrieb von Neuerscheinungen unterstützt er durch eigene Promotions mit Zielrichtung TV, Radio und Print.

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