Guetzli

Oliver Brachat

2010, 2. Auflage, 93 Seiten, 40 farbige Abbildungen, Masse: 16,4 x 22,4 cm, Gebunden, Deutsch

Fona

ISBN-10: 3037804300
ISBN-13: 9783037804308

Produkt-Beschreibung zu: Guetzli

Wer kann da widerstehen? Die beliebtesten Plätzchen-Rezepte aus aller Welt mit Profitipps für perfektes Gelingen. Feine Plätzchen, in der Schweiz Guetzli genannt, sind die grosse Passion von Kochbuchautor und Fotograf Oliver Brachat. Sein Buch enthält lauter Lieblingsrezepte: Sie sind klassisch oder modern, schlicht oder aufwändig, aber niemals kompliziert und vermitteln behagliche Entspannung und Lebensfreude pur. Als Koch und Patissier verrät er dabei seine Tricks für garantiert gutes Gelingen. Die stilvollen Fotos machen Lust aufs Selberbacken.

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Autoren-Porträt von Oliver Brachat:

Oliver Brachat erlernte den Beruf des Kochs und arbeitete danach mehr als 12 Jahre in verschiedenen Spitzenrestaurants in Deutschland und anderen Ländern.

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