Meine mediterrane Küche, Vincent Klink, Promi-Küche

Meine mediterrane Küche

Kochkunst mit Vincent Klink

Vincent Klink

Vincent Klink zaubert Sonne auf den Teller

Reife und süsse Tomaten, Zitrusfrüchte, Oliven und Auberginen, frische Kräuter u.v.m. - Vincent Klink zaubert aus diesen und anderen sonnenverwöhnten Zutaten wunderbare Gerichte, die Urlaubserinnerungen wecken.
Mit seinen unkomplizierten Rezepten lassen sich die aromatischsten Leibspeisen ganz einfach nachkochen.

Mit Tricks und Tipps vom SWR-Fernsehkoch.

2010, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,8 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833819227
ISBN-13: 9783833819223

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Klappentext zu: Meine mediterrane Küche

Vincent Klink ist umtriebiger Sternekoch und überaus beliebter Fernsehkoch. Seit über 10 Jahren kocht er jeden Mittwoch um 18:15 Uhr in der SWR-Sendung Kochkunst mit Vincent Klink. In seinem neuen Kochbuch präsentiert Vincent Klink nun seine mediterranen Lieblingsrezepte. Während der erste Band Meine Küche auch seine schwäbisch-regionalen Rezept enthält, widmet er sich nun voll und ganz dem Süden. 5 Kapitel, nach Menüfolge geordnet, enthalten grösstenteils italienisch und französisch orientierte orginal Klink-Rezepte. Ganz im Sinne des Sternekochs wird der unprätentiösen und so vielfältigen Küche des Südens gehuldigt: reife und süsse Tomaten, herrlichste Zitrusfrüchte, Oliven und Auberginen, sonnenverwöhnte Kräuter, meisterlich wie unkompliziert in wunderbare Gerichte umgesetzt. Auf Sonderseiten und in vielen Kommentaren zu den Rezepten parliert Vincent Klink über die Verwendung typischer mediterraner Produkte und Rezepte und erklärt in Wort und Bild knifflige Zubereitungsschritte.

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Autoren-Porträt von Vincent Klink:

Vincent Klink ist Chef des Nobelrestaurants Wielandshöhe über Stuttgart, Autor und Herausgeber zahlreicher Bücher über das Essvergnügen. Er ist Moderator der beliebten Fersehsendungen 'ARD-Buffet' und 'Kochkunst mit Vincent Klink'.

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