Traditionelles Schweizerisches Kochbuch

Das Berner Kochbuch von 1893

Dieses Kochbuch aus dem Jahre 1893 beschäftigt sich eingehend mit der traditionellen schweizer Küche und stellt auch heute noch eine Fundgrube für alle Kochinteressierten dar. Es handelt sich um das bedeutendste schweizer Kochbuch seiner Zeit.
2010, Repr. d. Ausg. v. 1893., 442 Seiten, Masse: 13,1 x 20,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch Salzwasser Verlag ISBN-10: 3861952769
ISBN-13: 9783861952763
 

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