Brotrezepte aus ländlichen Backstuben

Wer kann dem Duft eines frisch gebackenen Brotes und dem Flair bäuerlicher Backstuben widerstehen? In diesem Buch sind über 70 von Landfrauen erprobte, in der Praxis bewährte Rezepte zusammengefasst, die bereits von Generation zu Generation weitergegeben werden. Vom kräftigen Bauernbrot, pikanten Brotideen bis zum Festtagsbrot - Brot backen heisst Vielfalt geniessen!

2009, Neuauflage, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 17,4 x 25,1 cm, Gebunden, Deutsch

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ISBN-10: 3861278820
ISBN-13: 9783861278825

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Klappentext zu: Brotrezepte aus ländlichen Backstuben

Duftendes frisch gebackenes Brot, wer kann ihm schon widerstehen? Dieses Rezeptbuch enthält Brotrezepte, die auf dem Lande von Generation zu Generation weitergegeben werden. Über 70 beliebte Hausrezepte für leckere Brote und Brötchen jeder Art: Ob das herzhafte Holzfällerbrot mit Zwiebeln und Schinken, der süsse gewickelte Zimtsemmel oder das festliche Hochzeitsbrot - hier findet sich für jeden Geschmack die passende Köstlichkeit. Jedes Rezept ist Schritt für Schritt erklärt und mit zahlreichen Farb-fotos illustriert, die schon beim Anschauen Appetit auf Knuspriges aus Schrot und Korn machen. Darüber hinaus verraten die Hausbäcker viele ihrer geheimen Kniffe und Tricks. Am Ende des Buches befindet sich eine Deutschlandkarte, die allen Brotfans den richtigen Weg zu besonderen Brotattraktionen weist. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ausflug zu einer historischen Brotmühle? In diesem Ambiente schmeckt die Brotzeit garantiert doppelt gut. Selbst gebackenes Brot - ein Genuss für alleSinne!