Schwedisch backen, Lena Brorsson Alminger, Leichte Küche

Schwedisch backen

Kuchen, Torten & Gebäck

Lena Brorsson Alminger

2010, 117 Seiten, mit Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 14,1 x 21,7 cm, Gebunden, Deutsch

PALA VERLAG

ISBN-10: 3895662690
ISBN-13: 9783895662690

Produkt-Beschreibung zu: Schwedisch backen

Zimtschnecke und Erdbeerwaffel, Apfelkuchen und Käsetorte Schweden ist ein Paradies für unverfälschten Genuss. Mit Hingabe frönt man selbst gebackenen Kuchen, Torten und Gebäck.
In diesem Buch geben sich die süssen Leckereien Schwedens ein Stelldichein: Hefegebäck und festliche Torten sind ebenso dabei wie geliebte Familienrezepte der Autorin und neue kreative Ideen. Rund 50 vollwertige Backrezepte nach Originalrezept bringen schwedisches Flair in die heimische Küche. Typisch für den schwedischen Kaffeeklatsch sind Gartencafés, wo sich ländliches Idyll, Kaffee und Kuchen geniessen lassen. Als Ausflugsziele sind sie auch bei Urlaubern beliebt. Die Autorin stellt neun ihrer Lieblingscafés mit jeweils ausgewählter Gebäckspezialität vor darunter Apfelkuchen aus Vimmerby und die bekannten Vanilleherzen der Schwestern Lundgren.
Wissenswertes zu den Rezepten, zur Tradition der schwedischen Kuchenkultur und praktische Tipps begleiten die süssen Köstlichkeiten in diesem Buch.

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Autoren-Porträt von Lena Brorsson Alminger:

Lena Brorsson Alminger lebt in Kungsbacka an der Westküste Schwedens und ist passionierte Langstreckenläuferin. Sie arbeitet als Autorin und Gesundheitsberaterin, hält Vorträge und fotografiert.
Ihre Themen sind Gesundheit, Sport, Zeit und Langsamkeit, Essen und Inspiration.

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