Essbare Wildpflanzen Europas
1500 Arten. Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats
Detaillierte Porträts von 1.500 in der Küche verwendbaren Wildpflanzen aus ganz Europa. Inklusive köstlicher Rezepte!
Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos.
Wildkräuter...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Essbare Wildpflanzen Europas “
Detaillierte Porträts von 1.500 in der Küche verwendbaren Wildpflanzen aus ganz Europa. Inklusive köstlicher Rezepte!
Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos.
Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma, und sie sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, Standort und Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist.
- Übersichtlich und umfangreich: die essbaren Wildpflanzen Europas von A bis Z
- Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten
- Artenauswahl für ganz Europa: kompetenter Begleiter auch im Urlaub
- Extrateil: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslungen
- Rundum informiert: Tipps zum Sammeln und Bestimmen
- Aus einer Hand: mit Rezepten zum Nachkochen
Klappentext zu „Essbare Wildpflanzen Europas “
Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos. Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma, und sie sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, Standort und Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist. Übersichtlich und umfangreich: die essbaren Wildpflanzen Europas von A bis Z. Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten. Artenauswahl für ganz Europa: kompetenter Begleiter auch im Urlaub. Extrateil: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslungen. Rundum informiert: Tipps zum Sammeln und Bestimmen. Aus einer Hand: mit Rezepten zum Nachkochen
Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos. Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma, und sie sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, Standort und Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist. Übersichtlich und umfangreich: die essbaren Wildpflanzen Europas von A bis Z. Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten. Artenauswahl für ganz Europa: kompetenter Begleiter auch im Urlaub. Extrateil: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslungen. Rundum informiert: Tipps zum Sammeln und Bestimmen. Aus einer Hand: mit Rezepten zum Nachkochen
Autoren-Porträt von Eva-Maria Dreyer
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert.
Bibliographische Angaben
- Autor: Eva-Maria Dreyer
- 2010, 406 Seiten, 700 farbige Abbildungen, Masse: 20,5 x 27,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440119351
- ISBN-13: 9783440119358
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