essen & trinken Genuss-Schule "Desserts & Kuchen"

Ausgewählte Top-Rezepte
Von den "essen & trinken"-Profis

Die Genuss-Schule in wunderschön gestalteten Kochbüchern!

144 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Masse: 23,8 x 27 cm, Geb. mit Su., Deutsch

Südwest-Verlag

ISBN-10: 3517085820
ISBN-13: 9783517085821

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Klappentext zu: essen & trinken Genuss-Schule "Desserts & Kuchen"

Die hochwertige Kochbuchreihe bei Südwest in Kooperation mit der marktführenden Foodzeitschrift essen & trinken ist tatsächlich Eintrittskarte ins Genussparadies. Sie bietet eine einzigartige Sammlung erlesener, klassischer wie auch innovativer Rezepte und dazu umfassendes Küchen-Know-How. Der Nutzer lernt, Produkte richtig zu verarbeiteten, Geschmackskombinationen, Gewürze, Aromen und Zutatenzusammenstellungen zu verstehen - und wird so selbst zum kreativen Koch. Die hochwertige Ausstattung, das klassisch-zeitlose Layout und die appetitanregenden Fotos machen das Buch zu einem "Must have".
Hier erfährt der Leser alles über die Beschaffenheit, Herstellung und Verarbeitung von Teigen und bekommt die anregendsten Rezepte mit ihren Kombinationsmöglichkeiten. Rezepte für Kuchen und Torten, Gebäck, Cremes und Mousses sowie Eis und Sorbets werden geboten. Eine ausführliche Warenkunde, ein Glossar und hilfreiches Küchenwissen vom Profi ermutigen auch alle, die wenig Kocherfahrung haben.

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