Herzhaft & süss

Raffiniert kochen und backen

Raffiniert kochen und backen mit Rezepten von Alfons Schubeck und Angelika Schwalber.

2010, 121 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 20,2 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch

Zabert Sandmann

ISBN-10: 3898832570
ISBN-13: 9783898832571

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Klappentext zu: Herzhaft & süss

Für seine neue TV-Serie hat sich Starkoch Alfons Schuhbeck ebenso charmante wie kompetente Verstärkung geholt: Mit der Schoko-Künstlerin Angelika Schwalber präsentiert er die schönsten Koch- und Backrezepte aus der Alltags- und Festtagsküche. Dabei liefert das neue gemischte Doppel am Herd die köstlichsten Beweise, wie einfach Raffinierts sein kann: egal, ob es nun um die besten Ideen für Frühstück und Brunch, den adventlichen Kaffeetisch, einem schnellen Snack oder die grosse Festtagstafel geht. Mit grossem Extra-Kapitel zum Thema kulinarische Mitbringsel.

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Autoren-Porträt von Alfons Schuhbeck, Angelika Schwalber:

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit ...

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