30-Minuten-Küche für Diabetiker, Doris Fritzsche, Erika Casparek-Türkkan, Alles übers Kochen

30-Minuten-Küche für Diabetiker

Keine Angst - auch mit Diabetes (Typ 2) müssen Sie auf Spass am Essen nicht verzichten! Und das Zubereiten dieser 90 leckeren Küchenideen ist auch keine Doktorarbeit: in nur 30 Minuten steht alles auf dem Tisch.

Dazu Hintergrundwissen und Küchentipps.

2009, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 17 x 23,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Gräfe & Unzer ISBN-10: 3833818476
ISBN-13: 9783833818479

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Klappentext zu: 30-Minuten-Küche für Diabetiker

Nach der Diagnose Diabetes müssen die Betroffenen ihren Alltag umstellen. Kontinuierliche Blutzuckermessungen, Insulineinnahme und die Steigerung der körperlichen Aktivität beanspruchen Zeit und Energie. Und auch die Umstellung der Essgewohnheiten kostet zusätzlich Kraft. Da helfen Rezepte mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet, um eine konsequente und leicht zu bewältigende Ernährungsumstellung zu erreichen. In kurzer Zeit steht eine diabetesgerechte Mahlzeit auf dem Tisch. Eine einführende Theorie erklärt kurz und prägnant den aktuellen Wissensstand zu Diabetes und gibt praktische Hilfen für die Umsetzung in den Alltag.

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Autoren-Porträt von Doris Fritzsche, Erika Casparek-Türkkan:

Erika Casparek-Türkkan, Reisejournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher, bereist seit rund dreissig Jahren den Mittelmeerraum. Nicht nur die Menschen, sondern auch die Kochkultur, die gesunde, einfache Lebensweise und vor allem die authentischen Rezepte lernte sie kennen und lieben.

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