essen & trinken Genuss-Schule "Fleisch"

Ausgewählte Top-Rezepte
Von den "essen & trinken"-Profis

Die Genuss-Schule in wunderschön gestalteten Kochbüchern!

144 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Masse: 23,8 x 27 cm, Geb. mit Su., Deutsch

Südwest-Verlag

ISBN-10: 3517085340
ISBN-13: 9783517085340

Weitere Bilder - bitte klicken:

Kunden interessierten sich auch für folgende Produkte:

Ziemlich beste FreundeDie Dukan DiätGusseisen-StövchenDampfgarer für MikrowelleBratenthermometer, 3-teiligMein GrillbuchDas Weight Watchers® KochbuchMit Schüssler-Salzen abnehmen natürlich und wirksamDie 50 besten KalorienkillerSchlank im Schlaf für Berufstätige

Selbst abholen und Porto sparen: Bei diesem Artikel ist eine Lieferung in die Filiale möglich. Filialfinder

Klappentext zu: essen & trinken Genuss-Schule "Fleisch"

Fleisch, so vielfältig zubereitet wie noch nie

Die hochwertige Kochbuchreihe bei Südwest in Kooperation mit der marktführenden Foodzeitschrift essen & trinken ist eine wahre Eintrittskarte ins Genuss-Paradies. Sie bietet eine einzigartige Sammlung erlesener, klassischer wie auch innovativer Rezepte kombiniert mit umfassendem Küchen-Know-How. Der Leser wird auf "Genuss geschult", indem er lernt, Produkte richtig zu verarbeiteten, Geschmackskombinationen, Gewürze, Aromen und Zutaten zu verstehen- und wird so selbst zum kreativen Koch. Die hochwertige Ausstattung, das klassisch-zeitlose Layout und die wunderschönen Foodbilder machen jeden Einzeltitel zum Liebhaberstück.
In diesem Band lernt der Leser die Besonderheiten und Qualitätsmerkmale von Fleisch kennen sowie die richtige Verarbeitung und Zubereitung. Wichtige Basics, wie z. B. die besten Fonds, Saucen und Marinaden werden auf besonderen Seiten vorgestellt. Eine ausführliche Warenkunde, ein Glossar und hilfreiches Küchenwissenvom Profi helfen auch bei wenig Kocherfahrung weiter.