Unser Kochbuch - Vegetarisch, Alfred Biolek, Eckart Witzigmann, Alles übers Kochen

Unser Kochbuch - Vegetarisch

2009, Überarb. Neuaufl., 173 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,8 x 26,9 cm, Gebunden, Deutsch

Tre Torri ISBN-10: 3937963944
ISBN-13: 9783937963945

Produkt-Beschreibung zu: Unser Kochbuch - Vegetarisch

Das erfolgreichste vegetarische Kochbuch Deutschlands jetzt in neuer Auflage.
Alfred Biolek, beliebtester Talkmaster der ARD und kulinarische Enthusiast, und Eckart Witzigmann, der Koch der Köche, der von seinen Kollegen auch liebe- und respektvoll 'Le Chef' genannt wird, haben sich zusammengetan. Auf der Suche nach vegetarischen Alternativen zu Fisch- und Fleischgerichten ist es den beiden gelungen in ca. 110 Rezepten wahrhaft sinnliche Gerichte zu kreieren, die unseren Gaumen verführen. Für alle Liebhaber raffinierter einfacher Küche.

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Autoren-Porträt von Alfred Biolek, Eckart Witzigmann:

Alfred Biolek, geboren 1934, Jurist, zählt zu den populärsten deutschen Talkmastern. Von 1991-2003 war er wöchentlich mit 'Boulevard Bio' zu sehen, seit 1994 kocht er mit Prominenz in 'alfredissimo', wo die Gäste ihre Lieblingsgerichte vorstellen.Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten ...

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