Lauter Lieblingsdesserts, Annemarie Wildeisen, Florina Manz, Alles übers Kochen
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Lauter Lieblingsdesserts

ausgezeichnet

110 unwiderstehliche Dessert-Variationen von Bestseller-Autorin Annemarie Wildeisen und ihrer Tochter Florina Manz, gelernte Köchin und Pâtissière!
In ihrem ersten gemeinsamen Buch stellen sie eine fantastische... mehr

2009, 1, 221 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,8 x 28,5 cm, Gebunden, Deutsch AT VERLAG ISBN-10: 3038004529
ISBN-13: 9783038004523
 

Produkt-Beschreibung zu: Lauter Lieblingsdesserts


110 unwiderstehliche Dessert-Variationen von Bestseller-Autorin Annemarie Wildeisen und ihrer Tochter Florina Manz, gelernte Köchin und Pâtissière!
In ihrem ersten gemeinsamen Buch stellen sie eine fantastische Auswahl klassischer und neuer, cremiger und fruchtiger, eisgekühlter und warmer Desserts vor. Zu jedem Rezept gibt's auch die persönlichen Tipps, Tricks und Variationen der beiden Kochprofis dazu. Die herrlichen Fotos machen die Vorfreude auf die süssen Genüsse doppelt so gross!
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Klappentext zu: Lauter Lieblingsdesserts

Auch wenn Desserts immer ein wenig Luxus sind und gelegentlich sogar unvernünftig, lässt man sich doch nur zu gerne dazu verführen. Vor allem wenn sie aus der Küche von Kochbuchbestseller-Autorin Annemarie Wildeisen und ihrer Tochter Florina Manz, gelernte Köchin und Patissière, stammen.

In diesem ihrem ersten gemeinsamen Buch stellen sie eine wunderschöne Auswahl süsser Gaumenfreuden vor: klassische und neue, cremige und fruchtige, eisgekühlte und warme Desserts. Die klaren und detailgenau beschriebenen Rezepte sorgen für perfektes Gelingen, die grosszügigen Bilder machen die Vorfreude auf die süssen Genüsse doppelt so gross. Neben den wichtigsten Grundzubereitungen, die Schritt für Schritt gezeigt werden, findet man zu jedem Rezept auch die persönlichen Tipps, Tricks und Variationen der beiden Köchinnen.

Autoren-Porträt von Annemarie Wildeisen, Florina Manz:

Annemarie Wildeisen Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Sie ist Chefredaktorin der bekannten Kochzeitschrift »Kochen«, leitet eine Privatkochschule in Bern und ist in einer täglichen Kochsendung in verschiedenen Privatfernsehstationen der Schweiz zu sehen. Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.Florina Manz ist gelernte Köchin und Konditorin. Nach mehreren Saisons bei Roland Jöhri im Restaurant Talvo, zuerst als Köchin, zuletzt als Chef-P
tissière, eröffnete sie 2002 ihr eigenes
...

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ausgezeichnet
, Zug, 23.07.2009
Ein sehr schön gestaltetes Buch mit einer breiten Palette von Rezepten. Gute alte Klassiker sind ebenso enthalten wie interessante neue Kreationen. Die Rezepte sind klar verständlich und Schritt für Schritt erklärt, so dass mir bis jetzt alles gut gelungen ist. Die meisten Desserts kommen ohne ausgefallene Zutaten aus und sind mit wenig Aufwand schnell zubereitet. Besonders sympathisch finde ich auch die Kommentare von Annemarie Wildeisen und ihrer Tochter zu den jeweiligen Rezepten. Das Buch erscheint so sehr persönlich, man hat beinahe den Eindruck man schaut den beiden beim Kochen zu.
10 von 10


sehr gut
, Schmitten, 04.01.2010
Ich kann mich Angela aus Zug nur anschliessen. Da ich jedoch zu den etwas waghalsigeren Rezept-Testern gehöre, hätte ich mir gerne etwas gewagtere, raffiniertere und pfiffigere Rezepte gewünscht. Aber das Buch ist toll gestaltet und wie Angela bereits erwähnt hat, finde ich die jeweiligen Kommentare der beiden Wildeisen's sehr gelungen und zwischendurch auch sehr amüsant. Und…sämtliche Rezepte, die ich bisher von Annemarie Wildeisen und Florina Manz ausprobiert habe, schmeckten wirklich vorzüglich. Es gibt wohl kein Rezeptbuch von Annemarie Wildeisen, welches nicht in meinem Rezept-Bücher-Regal steht.
7 von 7

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