Das Kochgesetzbuch

Die Grundlagen erfolgreichen Kochens. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

Ein (augenzwinkernder) Dekalog der Kochgebote

2008, 2. Aufl., 319 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 18,5 x 27,5 cm, Gebunden, Deutsch
Unter Mitarb. v. Thomas Dresse

Edel Germany ISBN-10: 3868032908
ISBN-13: 9783868032901

Weitere Bilder - bitte klicken:

Kunden interessierten sich auch für folgende Produkte:

Das KochgesetzbuchBesser: besser essen!Das GästebuchSkandinavienDisney Princess TöpfchenSteiner: Das eiserne Kreuz - Teil 1 & 2 (DVD)Rach kochtTellerwärmerAufstellkalender "Momente der Ruhe" 2012Folienabroller aus Edelstahl, 2er-Set

Produkt-Beschreibung zu: Das Kochgesetzbuch

Ein (augenzwinkernder) Dekalog der Kochgebote

Die Regeln des Kochens: Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil in der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt - Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche.

Dabei gilt learning by doing: Man muss sich nicht durch lange theoretische Abhandlungen arbeiten, um erfolgreich kochen zu lernen, denn hier lernt man durch Ausprobieren. Anhand der über 140 Rezepte werden unverrückbare Gesetzmässigkeiten erklärt und gleich in die Tat umgesetzt. Die Belohnung: Ein gelungenes Gericht, das köstlich schmeckt - und der Spass am Kochen!