Das grosse Lehrbuch der Barkunde, Uwe Voigt, Getränke

Das grosse Lehrbuch der Barkunde

Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager. Barschule Rostock

Uwe Voigt

2011, 3., überarb. Aufl., 296 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 23,5 x 30,8 cm, Gebunden, Deutsch

Matthaes

ISBN-10: 387515018X
ISBN-13: 9783875150186

Produkt-Beschreibung zu: Das grosse Lehrbuch der Barkunde

Das grosse Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen.

Über 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen - von Aperitifs bis Zooms - vervollständigen dieses umfassende Werk.

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Autoren-Porträt von Uwe Voigt:

Prof. Dr. Uwe Voigt, geb. 1965, vertritt den Lehrstuhl Philosophie mit Schwerpunkt Analytische Philosophie und Wissenschaftstheorie an der Universität Augsburg.

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