Vincent Klink - Meine Küche, Vincent Klink, Promi-Küche

Vincent Klink - Meine Küche

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

Vincent Klink

Geniessen mit dem Fernsehkoch aus Stuttgart

2008, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,6 x 26,4 cm, Gebunden, Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833809825
ISBN-13: 9783833809828

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Produkt-Beschreibung zu: Vincent Klink - Meine Küche

Geniessen mit dem Fernsehkoch aus Stuttgart

Der beliebte Sternekoch aus dem Mittagsmagazin der ARD kocht am liebsten mit regionalen Produkten, Fleisch aus artgerechter Haltung und hochwertigen (Bio)-Lebensmitteln. Seine Kochphilosophie zeigt sich auch in diesen 70 leckeren, jahreszeitlich geordneten Rezepten. Sie sind allesamt leicht nachzukochen und werden von Step-by-Step-Fotos begleitet. Dazu gibt es persönliche Kochtipps und Kommentare von Klink.

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Klappentext zu: Vincent Klink - Meine Küche

Vincent Klink ist Sternekoch, Kochkünstler und beliebter und glaubwürdiger Fernsehkoch im Mittagsmagazin der ARD. Seit 1991 betreibt er erfolgreich sein Restaurant"Wielandshöhe"in Stuttgart. In seiner Küche verwendet er hauptsächlich regionale Produkte und plädiert für qualitativ hochwertige (Bio-)Lebensmittel, für Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und gegen Gen-Food. So auch in den 70 Rezepten in diesem Buch, die jahreszeitlich geordnet, ganz unkompliziert nachzukochen sind. Jedes Rezept ist mit Bild, kompliziertere Arbeitsabläufe in Step-by-step-Abbildungen dargestellt. Die Rezepte sind mit persönlichen Kochtipps und Kommentaren versehen, die von kleinen Illustrationen einer jungen Stuttgarter Künstlerin begeleitet werden. Neben den Rezepten enthält das Buch bebilderte Betrachtungen von Vincent Klink zu kulinarischen Themen (Kräuter, Fleisch, Süssspeisen, Deftiges) und macht Vincent Klink in seiner bunten und geschmackvollen Küchenphilosophie erlebbar.

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Autoren-Porträt von Vincent Klink:

Vincent Klink ist Chef des Nobelrestaurants Wielandshöhe über Stuttgart, Autor und Herausgeber zahlreicher Bücher über das Essvergnügen. Er ist Moderator der beliebten Fersehsendungen 'ARD-Buffet' und 'Kochkunst mit Vincent Klink'.

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