Süditalien, Cornelia Schinharl, Internationale Küche

Süditalien

Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands

Cornelia Schinharl

Süditalien - Küche & Kultur

2011, 6. Aufl., 238 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Masse: 21,5 x 27,8 cm, Geb. mit Su., Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3774232024
ISBN-13: 9783774232020

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Produkt-Beschreibung zu: Süditalien

Süditalien - Küche & Kultur

Über 130 authentische Rezepte - von »Agnello al forno« bis »Zucchini ripieni«.

Sizilien und der Süden bilden die geheimnisvolle Seele Italiens. Ein Land der sinnlichen Erlebnisse, spannungsgeladen durch die Gegensätze zwischen der Betriebsamkeit der Städte und der Beschaulichkeit der ländlichen Gebiete und der Küsten.
Italien-Expertin Cornelia Schinharl entführt uns mit Rezepten, Reisegeschichten und Reportagen in die Welt der kulinarischen Genüsse und der traditionsreichen Kulturlandschaft. Schwarzweiss-Bilder von magischer Intensität, kombiniert mit sonnigen Farbfotos, vermitteln den Charakter der Landschaften und ihrer Bewohner ebenso wie die köstlichen mediterranen Rezepte.

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Autoren-Porträt von Cornelia Schinharl:

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

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