Kochbuch

Tim Mälzer

Der neue Tim Mälzer!

Entdecken Sie mit dem lässigen TV-Kult-Koch Tim Mälzer die paradiesische Pracht kulinarischer Gaumenfreuden. Schritt für Schritt zeigt Ihnen der Mann mit dem Hang zum leckeren Essen, was für gelungene Küche... mehr

2007, 312 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21 x 27 cm, Gebunden, Deutsch

Mosaik ISBN-10: 3442391245
ISBN-13: 9783442391240

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Produkt-Beschreibung zu: Kochbuch

Der neue Tim Mälzer!

Fleisch und Fisch
Milchprodukte
Schokolade
Gemüse und Salat
Saucen und Beilagen
Kräuter und Gewürze
Obst
u.v.m.

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Klappentext zu: Kochbuch

Es kann nur ein Kochbuch geben!

Total einfach
Fachmännisch und mit dem Blick fürs Wesentliche bringt Tim Mälzer dem Leser die Vielfalt der kulinarischen Welt nahe: Wissenswertes über Fleisch und Fisch, Gemüse und Salat, Saucen und Beilagen, Obst, Milchprodukte, Schokolade, Kräuter und Gewürze.

Total umfassend
Auf über 300 Seiten präsentiert sich Tim Mälzer in Bestform. Mit über 170 exklusiven einfach raffinierten Rezepten, die garantiert jeder nachkochen kann! Dieses Grundkochbuch darf in keiner Küche fehlen.

Total verständlich
Tim Mälzer widmet sich den Küchenfakten, die fürs Gelingen und den optimalen Koch- und Essspass unerlässlich sind. Den Auftakt jedes Rezeptkapitels bildet die Warenkunde: Tim Mälzer weiss aus Tausenden von Zuschauerfragen, wo das Haar in der Suppe liegt.

Gut! Besser! Mälzer!

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Rezension zu: Kochbuch

"Das Kochbuch ist ein Mälzer wie man ihn kennt und wie man ihn mag. [ ] Ein echter Küchen-Kumpel eben." Allgemeine Anzeiger

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Autoren-Porträt von Tim Mälzer:

Koch hat Tim Mälzer gelernt, weil er mal Hoteldirektor werden wollte. Und gleich nach der Lehre zum Koch ging er für zwei Arbeitsjahre nach London, machte während der Ausbildung diverse Wettbewerbe mit und wurde unter anderem Sieger des "Achenbachpreises 1994". Sofort nach der Rückkehr in Deutschland trat er seine erste Küchenchefstelle an. Früh übt sich, was einmal Hoteldirektor werden will. Im "Tafelhaus" in Hamburg, einer der besten Adressen Hamburgs, schaltete er dann noch mal einen Gang ...

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