Gesund geniessen - raffiniert gewürzt

Meine leichte Wohlfühlküche

Alfons Schuhbeck

Gesund geniessen mit Schuhbecks Wohlfühlküche

2010, 4. Aufl., 136 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 19,8 x 25,8 cm, Gebunden, Deutsch

Zabert Sandmann

ISBN-10: 3898831698
ISBN-13: 9783898831697

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Produkt-Beschreibung zu: Gesund geniessen - raffiniert gewürzt

Gesund geniessen mit Schuhbecks Wohlfühlküche

Der Münchner Starkoch weiss was gut schmeckt und gleichzeitig auch noch gut tut: Seine Rezepte der leichten und schmackhaften Wohlfühlküche beweisen es. Leckere Gerichte, die mal die Nerven stärken, mal das Gehirn zum Joggen bringen oder das Immunsystem ankurbeln. Und Gerichte, die in jedem Fall verführerisch köstlich sind. Probieren Sie - cremiges Risotto mit Steinpilzen - Muschel-Fenchel-Salat - Zimt-Panna-Cotta - u.a.m.

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Klappentext zu: Gesund geniessen - raffiniert gewürzt

Mit seinen neuen Kreationen trifft der bayrische Meisterkoch sowohl die Geschmacksnerven als auch den Nerv der Zeit: Denn immer mehr Menschen erkennen hierzulande, wie wichtig die Ernährung für unser Wohlbefinden ist. Deshalb hat Alfons Schuhbeck diesmal bei der Auswahl der Rezepte ein besonderes Augenmerk auf die gesundheitsfördernde Wirkung der Zutaten gerichtet. Das Ergebnis ist eine leichte Wohlfühlküche, die mal die Sinne anregt, mal Nahrung fürs Gehirn bietet oder auch das Immunsystem stärkt. In seinen Tipps erklärt der Starkoch, welche wichtigen Inhaltsstoffe die Lebensmittel und Gewürze haben und wie sie positiv im Körper wirken. Ein grenzenloser Genuss, bei dem die Gesundheit im Mittelpunkt steht!

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Autoren-Porträt von Alfons Schuhbeck:

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.

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