Besser kochen mit Jamie, Jamie Oliver, Promi-Küche

Besser kochen mit Jamie

Jamie Oliver

Sein Name ist Oliver, Jamie Oliver - und er hat die Lizenz zum Kochen! Seine Mission: Küchen-Neulingen zeigen, wie viel Spass es macht, selbst zu kochen und gesund zu essen.
Kein Problem - neben vielen Grundrezepten und köstlichen Variationen zeigt Jamie Zubereitungstechniken Schritt für Schritt, erklärt, wie Sie optimal einkaufen, was Sie in der Küche brauchen u.v.m.

2007, 447 Seiten, 320 farbige Abbildungen, mit Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 19,7 x 25,3 cm, Gebunden, Deutsch

Dorling Kindersley

ISBN-10: 3831010315
ISBN-13: 9783831010318

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Klappentext zu: Besser kochen mit Jamie

Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt. Sein neues Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 neue, fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt. Und weil für Jamie Kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut. Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit grossartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreissend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!

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Autoren-Porträt von Jamie Oliver:

Jamie Oliver startete 1998 seine phänomenale Karriere als jüngster TV-Koch der BBC mit der Koch-Kultserie "The Naked Chef". Die Briten sind hin und weg von seiner "nackten", das heisst einfachen und köstlichen neuen Küche. In Deutschland kocht er in jeder Ausgabe für die Leserinnen der Zeitschrift "Glamour". 2010 erhielt Jamie Oliver den "Ehrenpreis des deutschen Nachhaltigkeitspreises" für sein umfangreiches soziales Engagement in Ernährungsfragen.

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