Alles Poletto!, Cornelia Poletto, Promi-Küche

Alles Poletto!

Cornelia Poletto

So geniesst die Sterneköchin

Sie eroberte sich einen Stern für ihr Restaurant, kocht Köstliches im TV, wurde "nebenbei" Mutter - und serviert Ihnen jetzt ihr erstes eigenes Kochbuch: Cornelia Poletto zaubert mit Schwung, Charme und Begeisterung fürs Essen Wundervolles aus ihren 10 Lieblingszutaten wie Tomate, Lamm oder feiner Schokolade u.v.m.

2006, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 21,5 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833804459
ISBN-13: 9783833804458

Weitere Bilder - bitte klicken:

Selbst abholen und Porto sparen: Bei diesem Artikel ist eine Lieferung in die Filiale möglich. Filialfinder

Klappentext zu: Alles Poletto!

Cornelia Poletto gehört zu den fünf Sterne-Köchinnen Deutschlands. Ihre Küche weist einen ausgeprägten mediterranen Stil auf, in den sie gekonnt heimische Produkte aus dem Norden der Republik einbindet. So werden Kabeljau oder Lamm gekonnt in eine auf südlichen Produkten basierende Sauce eingebunden, wo sie ihre Aromen hervorragend zur Geltung bringen.
Cornelia Poletto ist die Nachwuchsköchin mit dem grössten Potenzial: Dank ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer küchentechnischen Fertigkeiten werden ihre Kreationen zu kulinarischen Erlebnissen.

nach oben

Autoren-Porträt von Cornelia Poletto:

Cornelia Poletto eröffnete im Jahr 2000 zusammen mit ihrem Ehemann Remigio das Restaurant "Poletto". Im Herbst 2002 gab es den ersten Michelin-Stern. Im Jahr 2007 entwickelte der NDR gemeinsam mit Cornelia Poletto ein neues Kochformat - massgeschneidert für die Hamburgerin. In "Polettos Kochschule" zeigt sie prominenten Kochschülern, wie einfach und lecker die italienische Küche ist.

Wollen Sie über Neuerscheinungen des Autors per E-Mail informiert werden?
Melden Sie sich beim Autorenalarm an.

nach oben